Si estás en Tulum y buscas una experiencia gastronómica realmente diferente, “Dinner by the Breeze” en el restaurante Tatewari es justo lo que necesitas.

Esta velada especial combina las ricas tradiciones de la comunidad Wixárica con la experiencia culinaria del Chef Paul Andrés, todo en el fabuloso entorno de la playa de Tulum.

Una tradición arraigada en la cultura

Tatewari, que significa "abuelo fuego," es una figura profundamente respetada en el mundo Wixárica, una comunidad indígena en México conocida por su vibrante cultura. Según la tradición, Tatewari es el guardián del fuego que purifica y limpia el alma. Es este fuego el que enseñó a los Wixárica a cocinar alimentos no solo para el cuerpo, sino también para el alma. En el restaurante Tatewari de Delek Tulum, cada plato honra y celebra esta antigua sabiduría.

Cena junto a la brisa

Todos los jueves de 7 pm a 9 pm, se ofrece Dinner by the Breeze, un menú de tres tiempos a un precio especial de $1,000 MXN por pareja. Esta cena incluye una entrada, un plato principal y un postre, todos servidos para compartir en el centro, junto con una bebida por persona. Es un menú pensado para disfrutar en compañía de un ser querido, con cada platillo elaborado para mostrar lo mejor de los ingredientes frescos y las tradiciones culinarias de Tulum.

Pero lo que realmente distingue a esta cena es el escenario. La playa de Tulum es famosa por su belleza natural, y en Delek, puedes disfrutarla al máximo mientras cenas frente al mar. La brisa que constantemente recorre este espacio mantiene el ambiente fresco y cómodo, incluso durante los meses más calurosos.

Conoce al Chef Paul Andrés

El Chef Paul Andrés aporta una gran experiencia a Tatewari, habiendo perfeccionado sus habilidades en los mejores restaurantes de Tulum y de diferentes partes de México. Su enfoque hacia la cocina está profundamente conectado con la tierra y sus tradiciones, lo que lo convierte en la elección perfecta para un restaurante que valora tanto el patrimonio cultural como la excelencia culinaria.

Con cada plato, el Chef Paul rinde homenaje a la tradición Wixárica de cocinar con fuego, creando comidas que no solo son deliciosas, sino que también llevan un sentido de historia y respeto por la naturaleza.

Una experiencia culinaria única en Tulum

Tulum es conocido por su diversa y emocionante escena culinaria, pero lo que hace que Tatewari en Delek Tulum se destaque es la combinación de profundidad cultural y experiencia frente a la playa.

A medida que el sol se pone y la brisa se intensifica, te encontrarás inmerso en una atmósfera relajante y enriquecedora. Ya seas un local de Tulum o un visitante que busca aprovechar al máximo su estancia, Dinner by the Breeze ofrece una experiencia gastronómica que no encontrarás en ningún otro lugar de este hermoso destino.

¿Por qué no hacer de tu noche de jueves algo especial? Te esperamos en Tatewari para disfrutar de una cena donde la brisa, el mar y la antigua sabiduría del pueblo Wixárica se unen para crear algo realmente memorable.